山东省金乡县是全国著名的大蒜之乡，大蒜种植历史已达2000余年，也是国家现代农业示范区，首批国家现代农业产业园，金乡大蒜的种植面积、产量、品质、出口量均居全国前列，素有"世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡"的美誉。